【食用ウチワサボテン】サボテンを食べるぞ！【春日井ノパル】

というわけで、春日井サボテンフェアで春日井ノパルという食用ウチワサボテンを買ってきましたので、さっそくいただきたいと思います！

春日井サボテンフェア2015に行ってきたぞ（前編）！

ちなみに昨年（2014年）の記事はこちら。 というわけで行ってきました！愛知県まで神奈川県から新幹線で！大奮発ののぞみで！前日の金曜夜に名古屋入りして、味噌カツを食べて、ビジネスホテルに一泊です。そんで次の日。会場は愛知県春日井市は落合公園...

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2015年04月05日

これです！どーん！楽天でも売ってるみたいですね。

おおよその刺は抜いてあるらしいのですが、僅かな刺はあったりします。まず、ピーラーでアレオーレ（刺座）を削っていきます。ウチワサボテンなので芒刺に注意なのです。

こんな感じでいいと思います。たぶん。

で、さっそく、とりあえず男らしくガブっと生でカジッてみます。

・・・

・・・うーん。まぁ。なんだろう。やはりちょっと青臭い・・・かな。あと粘りが少し。
 （ガブっとしてる瞬間の写真も撮ったのですが、自分があまりにキモかったので、省略します。）

とはいえ、そこらの雑草のような草っぽくて苦い！というような感じではまったくなく、無人島に漂流したらメインディッシュになるようなレベルの味ではあります。

というわけで、生で食べるにはなにか他に工夫する必要がある気がしたので、とりあえず焼いてみます。オリーブオイル。

塩コショウ。

こんな感じ。

グラプトペタルム朧月を食べてみる！

グラパラリーフなるものをご存知でしょうか。いま注目の多肉植物で、健康によい食品らしいです（私は売っているところを見たことがありませんが・・・）。ちなみにこのグラパラリーフは「はりんご」とも呼ばれているらしいです。りんごの味に近いのでしょうか...

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2014年09月09日

もう一つの食べ方です。

生のノパルをピーラーで千切りにします。

こんなかんじ。

万能調味料。ポン酢。

じゃばっと。

あえて。

完成！